Corsi alimentaristi – Agi Servizi https://agiservizi.com Formazione e Consulenza Tue, 04 Jun 2024 15:10:10 +0000 it-IT hourly 1 https://agiservizi.com/wp-content/uploads/2021/05/cropped-agi-logo-32x32.png Corsi alimentaristi – Agi Servizi https://agiservizi.com 32 32 CORSO PER ADDETTI ALIMENTARISTI https://agiservizi.com/prodotto/corso-per-addetti-alimentaristi/ Sat, 15 May 2021 16:31:51 +0000 https://agiservizi.com/?post_type=product&p=11119 Il corso sostituisce il libretto di idoneità sanitaria ed è obbligatorio per gli addetti alla produzione, preparazione, manipolazione e vendita di sostanze alimentari.

Ha una durata di 12 ore (Approfondimento) per chi consegue l’attestato per la prima volta, di 6 ore (Aggiornamento) per chi ne effettua il rinnovo. È previsto il rilascio di un attestato di Formazione Personale Alimentarista riconosciuto, che ha validità di 3 anni.

Modalità di erogazione del Corso: Modalità E-learning / Formazione a Distanza
Costo: € 50,00 
Aggiornamento: € 30,00 
]]> CORSO SAB https://agiservizi.com/prodotto/corso-sab/ Sat, 15 May 2021 16:19:12 +0000 https://agiservizi.com/?post_type=product&p=11115 Il Corso SAB (Somministrazione Alimenti e Bevande) prima noto come corso REC (Requisito Professionale per il Commercio introdotto dalla Legge 287/91 e successivamente soppresso dall’articolo 3 del D.L. 223/2006, convertito con L. 248/2006 – G.U. n.186 dell’11/8/2006), fornisce il requisito necessario per chiunque desideri avviare o gestire imprese di tipo alimentare, che sia vendita o somministrazione (es. ristoranti, bar, tavole calde, pizzerie ecc…).

Ogni Regione richiede il certificato che attesta i requisiti previsti dalla legge per poter avviare un’attività commerciale in cui somministrare alimenti e bevande, seppur con modalità, costi e durata differenti.

Per la Regione Sicilia l’Abilitazione SAB è regolata dal D.D.G 3044 del 22.12.2014 e rientra tra i “Corsi professionali abilitanti per l’esercizio dell’attività di commercio nel settore merceologico alimentare e per la somministrazione di alimenti e bevande”.

PER QUALI ATTIVITÀ È OBBLIGATORIO?

  • Ristoranti e pizzerie;
  • Supermercati, mini market e negozi alimentari;
  • Fast-food e tavole calde;
  • Bar e caffetterie;
  • Rosticcerie;
  • Enoteche;
  • Farmasanitarie e negozi che vendono prodotti per l’infanzia;
  • Rivendite di integratori alimentari.

Anche per l’artigiano che produce direttamente ad esempio pane, pizza, gelato e non è in possesso di una qualifica professionale (come ad esempio Addetto alla panificazione), il corso è obbligatorio, sebbene le attività artigianali seguano solo parte del protocollo HACCP.

Elenco titoli abilitanti per attività di somministrazione di alimenti e bevande

(Circolare n.3642/c del 15/04/2011 del Ministero dello Sviluppo Economico (MISE))

Titoli di studio universitari

L-2 Biotecnologie

L-13 Scienze biologiche

L-22 Scienze delle attività motorie e sportive

L-25 Scienze e tecnologie agrarie e forestali

L-26 Scienze e tecnologie agro-alimentari

L-27 Scienze e tecnologie chimiche

L-29 Scienze e tecnologie farmaceutiche

L-32 Scienze e tecnologie per l’ambiente e la natura

L-38 Scienze zootecniche e tecnologie delle produzioni animali

LM-6 Biologia

LM-7 Biotecnologie agrarie

LM-8 Biotecnologie industriali

LM-9 Biotecnologie mediche, veterinarie e farmaceutiche

LM-13 Farmacia e farmacia industriale

LM-21 Ingegneria biomedica

LM-22 Ingegneria chimica

LM-41 Medicina e chirurgia

LM-42 Medicina veterinaria

LM-46 Odontoiatria e protesi dentaria

LM-54 Scienze chimiche

LM-60 Scienze della natura

LM-61Scienze della nutrizione umana

LM-67 Scienze e tecniche delle attività motorie preventive e adattate

LM-68 Scienze e tecniche dello sport

LM-69 Scienze e tecnologie agrarie

LM-70 Scienze e tecnologie alimentari

LM-71 Scienze e tecnologie della chimica industriale

LM-73 Scienze e tecnologie forestali ed ambientali

LM-75 Scienze e tecnologie per l’ambiente e il territorio

LM-86 Scienze zootecniche e tecnologie animali

L/SNT1 Classe delle lauree in professioni sanitarie infermieristiche e professione sanitaria ostetrica/o

L/SNT2 Classe delle lauree in professioni sanitarie della riabilitazione

L/SNT3 Classe delle lauree in professioni sanitarie tecniche

L/SNT4 Classe delle lauree in professioni sanitarie della prevenzione

LM/SNT1 Scienze infermieristiche ed ostetriche

LM/SNT2 Scienze riabilitative delle professioni sanitarie

LM/SNT3 Scienze delle professioni sanitarie tecniche

LM/SNT4 Scienze delle professioni sanitarie della prevenzione

 

Titoli di scuola secondaria superiore

Istituto tecnico settore Tecnologico

C6 – Indirizzo “Chimica, Materiali e Biotecnologie” Articolazione “Biotecnologie sanitarie”

C8 – Indirizzo “Agraria, Agroalimentare e Agroindustria”

Istituto professionale settore Servizi

B1 – Indirizzo “Servizi per l’agricoltura e lo sviluppo rurale”

B2 – Indirizzo “Servizi socio-sanitari”

B3 – lndirizzo “Servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera”

 

Sistema di istruzione e formazione professionale

Durata triennale

15 Operatore della ristorazione

20 Operatore della trasformazione agroalimentare

21 Operatore agricolo

Durata quadriennale

11 Tecnico dei servizi di sala e bar

14 Tecnico agricolo

18 Tecnico di cucina

21 Tecnico della trasformazione agroalimentare

 

REQUISITI E DURATA DEL CORSO

Per poter partecipare al corso è necessario aver assolto l’obbligo scolastico.

Il corso ha una durata di 100 ore

Modalità di erogazione: 100 ore di lezione, 50% in modalità Aula e 50% in modalità Videoconferenza secondo le nuove disposizioni del Dipartimento delle attività produttive della Regione Sicilia 

Esame in presenza presso la Sede della nostra Agenzia.

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